대구에 가서 대구막창을 먹는 건 당연한 일이죠. 가장 유명한 막창 집 중 한 곳인 구공탄막창 형님본점에 다녀왔습니다. 맛있고 기분좋은 경험을 여러분과 공유합니다.
1. 구공탄막창 형님본점 위치 및 가는법
구공탄막창 형님본점은 위의 지도와 같이 평리에 자리하고 있고, 평리 롯데캐슬 아파트 앞 상가동 옆에 있습니다.
2. 구공탄막창 형님본점 외관 및 대기
구공탄막창 형님본점은 사실 주차장이 좀 쉽지 않았습니다. 매장 앞에는 차량 4대만 주차가 가능했고, 도로는 19:30부터 주차가 가능하다는 안내를 볼 수 있었습니다. 조금 이른 시간이었지만 이미 주차공간은 꽉 차 있었고, 주차 하느라 주변 골목을 엄청 헤맸답니다.
다행히 대기가 없었지만, 대기 공간 자체도 엄청 넓은 걸 보면, 손님이 얼마나 많이 오는 지 대충 감이 옵니다.
3. 구공탄막창 형님본점 실내
구공탄막창 형님본점의 실내입니다. 원형 드럼통 테이블이 정겹습니다. 층고가 낮지 않아서 답답한 느낌은 들지 않습니다. 안쪽에는 열심히 막창을 구워주고 계시고요. 테이블은 적지도 많지도 않은 수준입니다.
4. 구공탄막창 형님본점 메뉴판 및 테이블세팅
구공탄막창 형님본점의 메뉴판은 심플한 편입니다. 막창이 위주이기에 입맛따라 삼겹살 목살 정도 추가해 드시면 됩니다.
아쉬운 점으로는 1인분이 140g이라는 점이고, 3인분부터 주문하라는 안내입니다. 거 참... 비싸서가 아니라 좀 거시기 합니다. 쩝.
자리에 앉고 세팅이 시작됩니다. 숯이 들어오고 밑반찬들이 들어오네요.
5. 구공탄막창 형님본점 막창 3인분
구공탄막창 형님본점의 막창 3인분입니다. 생각보다 양이 많지 않습니다. 140g을 봐서 그런가 ㅋㅋㅋ 그래도 맛있게 먹어봅니다. 초벌된 수준이 아니라 거의 다 익혀서 나오기 때문에 약간 부드럽게 드실 분들은 바로 드셔도 됩니다.
미리 나온 쌈장에는 입맛대로 야채를 섞어서 맛있게 해 먹어볼 수 있겠습니다. 그냥 먹어도 맛있고, 쌈장 찍어먹어도 맛있습니다. 쌈으로 싸 먹어도 당연히 맛있구요.
곧 등장하는 된장찌개, 조금은 싱거운 느낌이 든다 싶었는데 먹다보니 꽤 괜찮은 맛이었습니다. 조금 얼큰칼칼하기도 했고요. ㅎㅎ 아쉽지만 두부는 없습니다.
구공탄막창 형님본점의 별미, 쫀디기입니다. 1개는 서비스로 넣어주시는데, 제 생각에는 막창 나오기 전에 간단하게 먹는 게 더 좋아보입니다. 저희는 막창 다 먹고 먹었어요. ㅋㅋㅋ 추억의 맛... 재밌습니다.
6. 구공탄막창 형님본점 포스팅을 마치며
뭐, 운영방침이니 특별히 이러쿵 저러쿵 할 정도는 아니지만, 1인분에 140g이라는 양과 처음 주문에 3인분 시켜야 하는 것은 조금 거시기 했습니다. 유명한 맛집이고 안그래도 손님 많이 오실텐데 ㅋㅋㅋ 조금 드시는 분들을 위한 1인분 양 조절인가 싶기도 하고 ㅎㅎ 뭐 그렇습니다.
구공탄막창 형님본점은 맛있는 대구막창 전문점이고, 초벌되어 나오는 막창은 조리에 어려움을 겪을 이유도 없이 편하게 최상의 맛을 느낄 수 있습니다. 대구에 가시는 분들은 한 번 코스에 넣어서 맛있게 한 끼 드시길 바랍니다. 추천해요
'먹자고' 카테고리의 다른 글
| 대구 팔공산자락 초대형 식당, 몽글몽글구름순두부에서 맛있는 한 끼 (0) | 2025.05.19 |
|---|---|
| 포장해서 차박, 캠핑에 최고인 뭉티기 구성, 유쾌한뭉티기 대구삼덕점 (0) | 2025.05.18 |
| 옥수동 화덕피자의 정수, 더 코너 키친(The corner kitchen)에서 맛있는 피자 (0) | 2025.05.14 |
| [용두동] 집밥 그리우신 분들은 지금 당장 출발하세요, 직접 만드는 두부 맛집 꽃분이손두부 (0) | 2025.05.13 |
| 아차산역 남녀노소 건강하게 먹는 능이백숙 한끼, 나능이능이버섯백숙 아차산직영점 (0) | 2025.05.10 |
