서촌 숨겨진 정통 순대국 맛집, 백암 박가네 순대국

오랜만에 점심을 나가서 먹었습니다. 계획하고 간 건 아니었고, 급히 먹고 이동해야 했기에 가까운 국밥집을(어쩌다보니 지난 포스팅에 이어서 순대국만 두번 연속이네요) 찾아 가봤습니다. ㅋㅋ여기에 순대국 집이 있다는 것도 모르고 있었는데, 막상 들어가서 먹고보니 오길 잘했다 싶은 생각이 드네요. ㅋㅋㅋㅋ 한 끼 식사로 너무 완벽하고 맛있었던 순대국, 백암 박가네 순대국 포스팅 시작합니다.

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1. 백암 박가네 순대국 위치 및 가는법

백암 박가네 순대국의 위치는 경복궁역에서 가까운 편입니다. 물론 서촌에 놀러오셔서 순대국을 드시겠냐마는 주변 직장인분들께서는 위치만 보면 알 수 있겠죠.

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2. 백암 박가네 순대국 외관

백암 박가네 순대국 외관

백암 박가네 순대국 외관입니다. 건물 외관부터 마음에 쏙 드네요. 후닥닥 들어가봅니다.

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3. 백암 박가네 순대국 내부

백암 박가네 순대국 내부

백암 박가네 순대국 내부는 사진과 같습니다. 왜 올라가야 되는진 모르겠지만, 입구에서 약간 올라갑니다. ㅋㅋㅋㅋ 안쪽에 구역이 여러개로 나눠져 있고, 식사장소가 나눠져 있습니다. 꽤 넓은 공간이라 인원에 구애받지 않고 이용이 가능해 보였습니다.

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4. 백암 박가네 순대국 메뉴 및 상차림

백암 박가네 순대국 메뉴판과 기본 상

백암 박가네 순대국 메뉴판입니다. 역시 순대국집 메뉴판은 저게 맥시멈입니다. ㅋㅋㅋ 순대국에서 파생되는 한두가지 메뉴와 술안주 메뉴 몇개. 뼈해장국 있거나 없거나 ㅋㅋㅋ 딱 저 정도가 깔끔합니다.

기본 상차림은 사진과 같습니다. 평범하고 기본에 충실합니다.

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5. 백암 박가네 순대국 식사 후기

백암 박가네 순대국 순대국

순대국을 시키고 얼마 기다리지 않고 바로 펄펄끓는 순대국이 등장합니다. 빨간 양념(다데기)이 올라가 있는 것이 특징이고, 국물에 간은 약하게 되어 있었던 것 같습니다.

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백암 박가네 순대국 순대국

DIY가 가능한 것, 그게 순대국의 매력입니다. 저는 개인적으로 들깨를 많이 넣고, 부추, 새우젓, 깍두기국물까지 다 때려 넣는 편이라 백암 박가네 순대국 같은 DIY가 가장 마음에 듭니다. ㅋㅋㅋ 정신을 잃고 먹다보니 어느새 빈 그릇만 남더군요.

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6. 백암 박가네 순대국 포스팅을 마치며...

순대국은 한국인의 소울 푸드 중 하나라고 감히 말할 수 있는 그런 음식입니다. 백암 박가네 순대국에서 말할 수 있는 특징은, 그야말로 기본에 충실하다. 이 순대국이면 어디 내 놓아도 기본은 된다. 라는 것입니다. 깔끔한 국물부터 푸짐한 건더기. 마음껏 해 먹을 수 있는 DIY 순대국. 정통 순대국을 느끼고 싶으시다면, 백암 박가네 순대국으로 당장 가보세요! 추천합니다.